6 DOMAINE JOSMEYER

Grand cru Brand

2008 : 18/20

2007 : 17,5/20

Nombre de btls/an : 1500

Prix départ cave : 29,90 €

7 DOMAINE JOSMEYER

Grand cru Hengst

Jean Meyer n'a pas son pareil pour tirer des meilleurs terroirs de riesling des vibrants, merveilleusement équilibrés, digestes et délicieux à tous les stades de leur évolution. Sur les sols marno-calcaires du Hengst, le riesling exprime d'abord une élégance contenue, avant d'acquérir une ampleur de chair et une générosité aromatique remarquables. Si 2008 se présentait encore sous un jour très immature, 2007 offre déjà une matière droite, pleine et ferme, dans laquelle le fruit est porté par l'acidité vibrante du terroir, avec une finale éclatante sur des notes d'écorce de citron vert. Complet et très intense, 2001 séduit par sa remarquable fraîcheur, ses notes de clou de girofle, cardamome, sa superbe chair poivrée portée par les petits amers minéraux du cru. A noter : une cuvée "Samain" qui, en 2007, se montre encore un peu robuste et ramassée.

2007 : 18/20

2001 : 17/20

Nombre de btls : 2500

Prix départ cave : 30€

La semaine passée Isabelle Meyer, qui est en charge de la vinification et de l'élevage des vins du domaine a eu le plaisir de recevoir Mr Christian Penneau fondateur du site vinblog.fr

Vous trouverez ci-dessous le lien permettant de voir l'interview :

http://vinblog.fr/alsace/domaine-josmeyer/

par le professeur David Khayat,

"Non, martèle le cancérologue, le vin n'est pas cancérigène dès le premier verre", contrairement à ce qu'a affirmé en 2009 l'Institut National Contre le Cancer, vite contredit par le Haut Conseil de la Santé publique. Et c'est facile à prouver : on sait maintenant que 60% des cancers de la bouche ont pour origine... un virus : le papillomavirus, le même que celui qui est à l'origine du cancer du col de l'utérus et que l'on prévient grâce à un vaccin. Le risque reste faible pour les autres cancers, côlon, sein et même foie. Bref, sachez que le vin (bu avec modération), et en particulier le rouge, a des vertus anticancer attestées grâce à sa teneur en resvératrol, un puissant antioxydant qui a le pouvoir de bloquer la maladie à plusieurs stades de son évolution.

Le conseil du professeur Khayat :

"Deux verres de vin par jour pour les femmes, trois pour les hommes, soit 30 grammes d'éthanol maximum. Vin rouge, vin blanc ou champagne. S'il est faible en alcool et en sucre, c'est encore mieux, car le sucre consommé en excès a des effets délétères."

Extrait du Nouvel Observateur n°2374 du 12 mai 2010 

Au grés des goûts et des préférences d'amateurs éclairés ou non, zoom sur un muscat et un pinot blanc.

Pinot blanc

Mise du printemps 2009

Ce pinot blanc du domaine Josmeyer de Wintzenheim porte déjà dans son nom des promesses de fraîcheur. Mise du printemps 2009 est bio et complètement sec. Il dégage des arômes primeurs du pinot blanc, de fruits à noyaux, abricot, pêche blanche, et des notes de fleurs blanches. Certes jeune, il n'est néanmoins pas exempt de complexité due à des vignes trentenaires. Idéal en apéritif, il peut fort bien se déguster avec des mises en bouche salée mais sans trop d'acidité. il est parfait avec des mousses de légumes, des verrines de crustacés ou avec une friture de poissons. Ce pinot blanc racé, d'une belle intensité, pétillant de fraîcheur égaye le palais.

Extrait du magazine bimestriel de juin 2010 " En Alsace".  

Le Domaine Josmeyer a le plaisir de vous informer que nous serons présent au salon Vinexpo Hong Kong par l'intermédiaire de l'association "Renaissance des Appellations" le mercredi 26 Mai de 11h à 12h30 sur les stands 206/207/208 et de 14h à 18h pour une dégustation dans la zone de dégustation 2 sur les stands 201 A et B.

Domaine Josmeyer has the honour to inform you that we will be present on Winexpo Hong Kong with the association "Return to Terroir / Renaissance des Appellations" on May 26th between 11:00 and 12:30 in Room 206/207/208 and between 14:00 and 18:00 for a tasting in tasting Area 2 (201 A+B).

Pour plus d'information veuillez consulter le lien ci-dessous.

For Further information please click below.

http://renaissancehongkong.ubifrance-events.com/index.php/en/

Dans le cadre du Festival Les Musicales aura lieu au Domaine Josmeyer, un concert exceptionnel le Samedi 15 Mai à 12h30.

Veuillez trouver ci dessous le programme des festivités :

Pour plus de renseignements, merci de contacter Mélanie MUNCH au 03 89 41 71 43 ou de consulter le site : www.festival-lesmusicales.com

Lundi 22 Février a eu lieu notre dégustation annuelle, intitulée  "Divine & Insolite". Rompant avec nos habitudes, nous avons décidé cette année de proposer une dégustation mythique basée exclusivement sur nos Grands Vins.

Au fil d'un parcours initiatique qui débuta par une procession de nos plus Grands Riesling Samain de ces 20 dernières années, nos dégustateurs ont pu assister à des combats fratricides entre Pinot Gris Brand et Pinot Gris Hengst avant de goûter à la beauté mystérieuse de notre Divine Bouteille, qui n'est autre que notre Riesling Grand Cru Hengst Sélection de Grains Nobles 2002.

En guise de goûter, nos invités ont pu apprécier les délicieux macarons "Passion - Estragon" et "Cacao - Griottes - balsamique" servis simultanément avec un Gewurztraminer Vendange Tardive 2002 et un Pinot Gris Hengst Vendange Tardive 1999 ainsi que la fantastique tartelette Citron Vert - Basilic proposée avec un Riesling Hengst Vendange Tardive 2001.

La dégustation s'est terminée dans la bonne humeur vers 19h et l'ensemble de nos convives sont repartis heureux et conquis.

Pour la tartelette : www.mulhaupt.fr

Pour les macarons : www.leschocolatsdelill.com

Lundi 14 Septembre a eu lieu au restaurant JULIEN à Fouday, le lancement du nouveau guide PUDLOWSKY. Malgré les vendanges, Isabelle MEYER a fièrement représenté notre Domaine. Elle est ici entourée de Raymond WAYDELICH, Gilles PUDLOWSKY et Christophe FLEUROV.  

Une magnifique musique s'échappe de la cave... Nous sommes le vendredi après midi 4 septembre et le violoncelliste Marc Coppey accompagné du pianiste russe Peter Laul répètent pour le concert qui a lieu ce même soir. C'est magique ! Les portes sont ouvertes et la musique, gaiement, prend possession de l'espace qui l'entoure, tout en interpellant les passants. 

Le soir, c'est une autre ambiance qui domine. Les portes sont fermées et les lumières, tamisées. Une atmosphère très intime se crée entre les spectateurs et les musiciens, placés à même hauteur. La musique, elle, devient envoutante, virevoltante et passionnante. Les yeux rivés sur la scène, nos yeux restent accrochés aux gestes, aux expressions et à la passion qui se dégagent de ces deux musiciens formidables. Ce concert restera dans nos mémoires comme un moment rare et rempli d'émotion.

Le concert a été organisé par l'Association Les Musicales de Colmar en l'honneur de leurs donateurs. Nous les remercions vivement pour leur confiance.

www.les-musicales.com/

www.marccoppey.com

     Le 25 Juin dernier, Christophe s'est envolé pour l'Asie avec pour objectif premier Hong Kong. Là bas, notre agent, Ada LEUNG, lui avait concocté un programme de son cru, digne d'un président.
Sans une minute Ã  lui, Christophe a enchainé repas, conférences et dîners dans les endroits les plus prestigieux de la ville.
La manifestation la plus emblématique eu certainement lieu au restaurant LIAN où notre cuvée Fleur de Lotus a illuminé la soirée. En son honneur, notre agent avait spécialement convié Master Chan Shue Hang, le maître calligraphe du signe chinois Fleur de Lotus et le poète Master Li Hung Lit.

Après son séjour à Hong Kong, Christophe s'est rendu en Chine où l'attendait également un programme chargé. Entre Shenzhen, Shanghai et Beijing le temps passa très vite.

Deux nouvelles cuvées égayent ce début de printemps, un peu maussade.
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La première cuvée se nomme A Noir.C'est un assemblage de Pinot Auxerrois et de Pinot Noir. Le Pinot Auxerrois lui apporte le gras et la complexité alors que le Pinot Noir lui donne un élan vertical, porté par une acidité très pointue. C'est un vin de caractère, doté d'un très bel équilibre. 
Le nom provient de la contraction de ces deux cépages mais c'est avant tout un clin d'oeil au poème Voyelles  d'Arthur Rimbaud qui commence par ces célèbres paroles :

A noir,  E blanc, I rouge, U vert, O bleu : voyelles,
Je dirai quelque jour vos naissances latentes :

Si vous désirez lire en entier ce poème, je vous invite à aller sur le site suivant : www.toutelapoesie.com/poemes/rimbaud/voyelles.htm ou de vous replonger dans la nouvelle édition des Oeuvres Complètes de Rimbaud paru dans la collection Bibliothèque de La Pléiade.  

Peau Rouge est le nom de notre deuxième cuvée. Il s'agit de notre sylvaner issu de sylvaner à peau rouge et de sylvaner à peau blanche. Longtemps interdit dû à sa couleur rouge, proche du Gewurztraminer, ses baies sont plus goûteuses et plus épicées que celles de son frère jumeau. 
Les vignes, issues de nos propres sélections massales, sont plantées sur le Rotenberg correspondant à la face nord du Grand Cru Hengst.
L'étiquette provient d'une aquatinte de Tony SOULIE.

Peau Rouge est un sylvaner au nez floral avec une bouche droite et nette, d'une grande pureté. Un vrai sylvaner !

Créer une collection, c'est comme faire un cadeau à un inconnu
Ann DEMEULEMEESTER 

Lundi 23 Mars 2009 a eu lieu notre Dégustation annuelle sur le thème de " La Collection ". A cette occasion, nos bouteilles se sont faites belles et ont défilé pour le plaisir de nos clients, en six temps :

Urbain Chic
Le Prêt à porter
Les Intemporels
La Haute Couture
Bijoux et ornements
Vintage.

Et pour le bonheur des papilles, trois menus, spécialement concontés par nos soins,  ont été proposés tout au long de la journée :

Le menu Santé et Bien être titillait le Gri - Gris 2007.
Le menu Fashion Week rivalisait d'audace avec un Gewurztraminer Grand Cru Hengst 1995.
Quant au menu Vintage, il batifolait joyeusement avec notre Riesling Vendange Tardive 1995.

Plus de 160 personnes ont assisté à la présentation de notre collection et ont succombé au style indémodable de Josmeyer.