NOS VINS
PETILLANT NATUREL




JOSMEYER, PETILLANT NATUREL, CHANTE PINOT, Vin de France, Effervescent Sec, 2019


Un pétillant naturel parfait pour l'apéritif

Le vin :
Cette nouvelle est produite à partir de Gewurztraminer, de Muscat et de Pinot Blanc.
Mis en bouteille autour de 20 grammes de sucre, le vin a continué naturellement sa fermentation en bouteille. Le dégorgement a eu lieu début décembre.
Ce vin est sans sulfite.

Terroir :
Les raisins proviennent de parcelles de vieilles vignes du Herrenweg de Turckheim et de Wintzenheim. Situé sur le cône de déjection de la Fecht, ce terroir se caractérise par des dépôts de colluvions composés d’un substrat gravelo - sableux, d’alluvions et de cailloux. Semblable au sol de Graves, ce terroir offre des vins aromatiques, mûrs et élégants.

A la vigne :
Depuis 2004, l’ensemble du vignoble est en culture biologique et biodynamique. Cette autre voie plus exigeante et qualitative permet une symbiose entre le ciel, la terre, la plante et l’homme. Cette relation étroite entre ces 4 éléments engendre un raisin noble, qui, à son tour, va donner naissance à un vin dense et équilibré à la personnalité unique.

Spécifications techniques :
Teneur en alcool : 12,5% vol.


Sucre résiduel : 2.2 g/l
Age moyen des vignes : 40 ans
Rendement : 50 hL/ha



Haut de page


JOSMEYER, PETILLANT NATUREL, CHANTE PINOT, Vin de France, Effervescent Sec, 2019

TÉLÉCHARGER :