Le terroir désigne une unité géographique particulière, résultant de la combinaison de plusieurs paramètres : la Terre, le Climat, le Cépage et l'Homme. Cette alliance engendre un Vin à la personnalité unique.
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JOSMEYER, Grands Crus, AOC Alsace Grand Cru, Blanc, 2017
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Cépages :
Riesling : 100%
Spécifications techniques :
Teneur en alcool : 12,7% vol.
Sucre résiduel : 4 g/l
Acidité tartrique : 6,5 g/l
Age moyen des vignes : 40 ans
Rendement : 45 hL/ha
Dégustation :
A somewhat dry style ( just a hint of residual sugar ) yet very exotic and fragrant, showing rose, apricot, smoke and mineral aromas and flavors on an open, rich and broad - shouldered structure. Fine concentration and length. |
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